Добавить рецепт
КОТЛЕТЫ С СЫРОМ НА МАНГАЛЕ
Добавил:
18 июнь 2014
0
Простой рецепт приготовления котлет с сыром на мангале:
Смешать говяжий и свиной фарш.

Добавить морскую соль, сухой чеснок, лук сушённый, чёрный перец, красный перец.

Отправить специи в фарш, тщательно вымешать, добавить холодную воду.
Тонкие пластинки острого сыра нарезать на 4 части.

Формируем тонкие котлеты с помощью пресса или в ручную.
В центр каждой кладём сыр, склеиваем другой котлетой, переложить их ваксовой бумагой.

Разжечь гриль, дать разгореться углям, очистить решётку гриля, смазать её оливковым маслом.

Отправить их на решётку гриля, обжарить 14 - 16 минут, или по 7 - 8 минут на сторону!

Когда котлеты обжарятся, немедленно снять их с гриля и немедленно подаём на стол.

Как готовить:

Комментировать

Регистрация