Добавить рецепт
Пикантный салат-пирамидка с копченым лососем
Добавил:
22 декабрь 2014
0
Рецепт приготовления:
На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета, примерно 2 минуты, постоянно помешиваем, пересыпаем его на тарелку.
Пикантный салат-пирамидка с копченым лососем
Заливаем кипятком изюм оставляем на 5 минут, после откинуть на дуршлаг и обсушить.

Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать средними кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.

Очистить манго, разрезать вдоль пополам, отрезать пару долек для украшения, остальную мякоть нарезать мелкими кубиками.

Филе лосося нарезать средними кубиками.

Мелко нарезать лук-шалот, промыть в холодной воде, сбрызнуть лимонным соком. Измельчить кинзу.

Для приготовления заправки. В миске взбить мед, сок лайма и оливковое масло, перчим и солим по вкусу.

Смешиваем в миске все ингредиенты салата, поливаем заправкой. Выкладываем на сервировочные тарелки в форме пирамиды. Украшаем ломтиками манго, листочками кинзы и посыпаем кунжутом.

Как готовить:

Комментировать

Регистрация