Добавить рецепт
Сырный томатный суп
Добавил:
17 август 2014
0
Простой рецепт приготовления сырного томатного супа:
Срезаем верхушку с каждой буханки, аккуратно ложкой достать всю мякоть, для того чтобы получилась чаша. Смазать получившуюся чашу оливковым маслом, отправить в духовку на 3 минуту. Остудить.
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить чеснок и лук 2-3 минут до золотистого оттенка.
Выкладываем помидоры, влить бульон и забросить кубик. Добавить сахар и перец по вкусу, дать прокипеть 3 минуты. Не забываем посолить. Добавляем базилик и моцареллу, помешиваем около 1 минуты, снимаем с огня. Разлить суп по хлебным чащам.
Сверху кладём по куску сыра гауда, присыпаем половиной ложки пармезана.
Отправить под бройлер, для того чтобы сыр расплавился. Украшаем базиликом.
Сразу же подаём.

Как готовить:

Комментировать

Регистрация