Вкусные рецепты на каждый день

Понадобиться:

• 50 г обезжиренного йогурта
• 100 г обезжиренного молока
• 2 шт. яблока
• 50 г яблочного сока
• корица по вкусу

Приготовление:

Смешайте все составляющие коктейля до однородной консистенции. Напиток готов! Приятного Вам аппетита.

Понадобиться:

• 200 г свинины
• 1 стакан вермишели "мелкая соломка" либо лапши
• 2-3 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь (средняя)
• зеленый лук и петрушка
• специи по вкусу

Приготовление:

В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Положить туда нарезанное кубиками мясо и дать ему провариться 3-5 минут. Затем в бульон добавить мелко нарезанные картофель лук и морковь. Оставить кипеть на среднем огне 30-45 мин. Добавить специи по вкусу. Перед тем как подать на стол каждую порцию посыпать нарезанной зеленью.

Понадобиться:

Для теста:

• 200 г сметаны 20 - 25 %
• 250 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 3-4 стакана муки
• 10 г разрыхлителя для теста
• щепотка соли

Для начинки:

• 600 г замороженной вишни или черешни без косточек
• 2 ст.л. картофельного крахмала (без горки)

Для крема:

• 600 г высокопроцентной сметаны
• 1 стакан сахарной пудры
• плитка шоколада и орехи (для украшения)

Приготовление:

Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Перемешать сметану с разрыхлителем для теста. Смешать получившуюся сметану, сливочное масло и сахар. Добавлять муку до получения консистенции при которой тесто не будет прилипать к рукам.  Главное не забить тесто мукой. Поставить тесто в холодильник на 2 часа.

Разделить тесто на 16 равных частей. 15 частей раскатать в одинаковые пласты (я раскатывал размерами ~20см  на ~8см). Перемешать вишни с крахмалом. В каждый пласт разложить в линию вишни. Завернуть в трубочки и хорошо защипать края. Оставшуюся часть теста раскатать в пласт на котором уместятся 5 трубочек ( первый слой). Выложить на противень и поставить в духовку при температуре ~ 200 градусов на 15-20 мин (до легкого румянца). Снять готовые трубочки и основание торта с противня и дать им остыть.

На 10 часов или на ночь поставить стекать жидкость со сметаны в холодном месте (завернуть сметану в марлю и подвесить ее, желательно сделать это с самого начала приготовления). Тщательно взбить полученную сметану с сахарной пудрой. Крем готов.

Промазать кремом основание торта. Выложить слои из трубочек по схеме 5-4-3-2-1 и смазать каждый слой кремом и посыпать натертыми орехами. Смазать сверху готовый торт кремом и посыпать тертым шоколадом.

Поставить в холодильник на ночь. Торт готов!

Понадобиться:

Для вафель:

• 200 г маргарина или сливочного масла
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки

Начинка:

• 25 г масло сливочное
•  1/4 банки сгущенного молока
• 1 банка варенного сгущенного молока

Приготовление:

Растопить масло (маргарин) в кастрюле, подождать пока оно остынет. В это время взбить яйца с сахаром. Добавить яйца в кастрюлю с остывшим растопленным маргарином. Тщательно перемешать, затем постепенно добавлять муку до консистенции густой сметаны.  Тесто готово.

Пожарить вафли в вафельнице сворачивая в трубочки, пока они горячие.

Сливочное масло растереть. Тщательно перемешать со обычным и варенным сгущенным молоком, поставить в морозильник. Начинка готова.

С помощью кондитерского мешка или шприца наполнить трубочки начинкой, подать к столу.

Понадобиться:

• 500 г картофеля
• 2 моркови
• 4 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• Панировочные сухари
• Масло растительное
• Соль и перец

Приготовление:

Морковь почистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и отправить туда лук с морковью. Обжаривать примерно 20 мин. Чеснок очистить и мелко нарезать, добавить его к овощам. Посолить и поперчить по вкусу. Влить немного воды и оставить на медленном огне тушиться, пока не выпарится вся вода.

Картофель очистить, разрезать на несколько частей и поставить вариться. Когда она закипит посолить и варить до готовности. Слить  воду из кастрюли, добавить в картофель сливочное масло и приготовить пюре. Дать ему немного остыть, добавить яйца и хорошо перемешать.

Расстелить полиэтиленовый пакетик  на стол. Взять немного пюре и выложить на пакетик , придав ему форму лепешки. В середину, которой выложить немного тушеных овощей и сверху накрыть небольшим количеством пюре. С помощью пакетика придать форму котлеты. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом. Подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Понадобиться:

• Небольшой кочан капусты
• 2 помидора
• 2 огурца
• 1 луковица
• 4 ст. л. майонеза
• соль

Приготовление:

Капусту промыть, мелко нашинковать. Огурцы и помидоры тщательно вымыть и нарезать тонкой соломкой. Очистить луковицу нарезать тонкими полукольцами. Все выложить в салатницу, посолить и заправить майонезом. По желанию, украсить веточками петрушки или укропа.

Вам по праздничным дням надоело пить просто шампанское?  Добавляйте его в коктейли и наслаждайтесь.

Понадобиться:

• совершенно любое шампанское или вино
• 30 мл бренди
• 20 мл лимонного фреша
• 20 мл апельсинового сока

Приготовление:

Перемешайте в шейкере бренди, лимонный фреш и апельсиновый сок. Перелейте смесь в фужер и заполните шампанским либо вином.

Понадобиться:

• 60 мл кальвадоса
• по капельке сока апельсина, лимона и сахарного сиропа

Приготовление:

Перемешайте кальвадос с другими ингредиентами в шейкере, перелейте в фужер.

Понадобиться:

• 60 мл светлого рома
• фреш лайма
• 1 ч.л. сахарного песка
• стружка лимонной цедры (для декорации)

Приготовление:

Все ингредиенты перемешайте в шейкере, перелейте в бокал, украсьте.

На Ваше усмотрение можете добавить в него ягоды малины, клубники, а также банан и манго.

Понадобиться:

• 30 мл любого коньяка
• 20 мл апельсинового ликера
• 20 мл лимонного фреша

Приготовление:

По неподтвержденным данным, коктейлю присвоил название один младший офицер 1-ой Мировой Войны, который постоянно ездил в свой обожаемый французский бар на байке с коляской. В один из ясных дней он попросил бармена смешать все составляющие. Что в принципе должны сделать и Вы: Перемешайте коньяк, ликер и фреш в шейкере и подайте в бокале.